Rod. Adherbal Ramos da Silva, km 5,3 Guarda do Embaú - Palhoça, SC
Fone: 48 3283 1317
Um pouco da história do Rancho Alsaciano
Guarda do Embaú
O Rancho Alsaciano existe desde o início da década de 90, quando ainda pertencia ao empresário francês Yvan Miller. No sítio, Yvan mantia uma fazenda de criação de escargots e um restaurante. Em 1999, a propriedade foi adquirida pelo empresário Adão dos Santos. Na oportunidade, o sítio foi remodelado, recebendo as reformas necessárias e reabrindo ao público como pousada em dezembro do mesmo ano. Desde então, o negócio tem sido administrado de forma familiar, com a gerência de Adão e seus filhos, Anderson e Ana Paula, além de uma equipe de funcionários chefiada por Paulo e Rogéria Fernandes.
O nome da propriedade era, originalmente, uma referência à terra natal do antigo proprietário: a Alsácia, região situada no nordeste da França. Hoje, através de uma breve comparação, descobre-se peculiaridades entre esta região, que é a menor daquele país, e o local onde estamos. A Alsácia é conhecida por sua intensa produção agrícola, e sua rica paisagem é composta, além de bosques e vales, de planícies cercadas de colinas, onde são produzidos famosos vinhos. Como na Alsácia, estamos também em uma planície - aqui, litorânea - e envolvidos por colinas: A Serra do Tabuleiro. O clima da Alsácia também se assemelha com o encontrado aqui: rigorosamente frio no inverno e chuvoso e quente no verão. Sediado em um antigo engenho de farinha de origem açoriana e datado do início do século passado, o Rancho Alsaciano mistura os costumes de seus idealizadores com as particularidades do local onde se insere, apresentando uma proposta diferenciada de hospedagem.